Det finns få saker som slår känslan av att äta en bit sushi medan solen går ner över Öresund. Kasai in the Sky på 14:e våningen i Studiohuset har blivit en favorit för den som vill kombinera japansk fusion med stadens bästa utsikt.
Våning: 14 ·
Adress: Tyfongatan 1, Malmö ·
Kök: Japansk fusion ·
Typ: Skybar och restaurang ·
Ägare: Kasai Group
Snabböversikt
- Ligger på 14:e våningen i Studiohuset (Kasai Groups officiella webbplats)
- Japansk fusion med sushi och barbecue (Kasai Groups officiella webbplats)
- Exakt menypris för nyår 2025 (Kasai Groups officiella webbplats)
- Eventuella Michelin-ambitioner för Kasai (Kasai Groups officiella webbplats)
- Lunch: måndag–fredag 11.30–14.30 (Kasai Groups officiella webbplats)
- Middagstider: varierar mellan 17.00–23.00 (Hyatts officiella webbplats för Story Hotel Malmö)
- Nyårsmenyn 2025 väntas publiceras i november
- Utökat drop-in i baren för AW
Fem nyckelfakta om Kasai in the Sky, ett mönster: priset speglar både råvaror och utsikt.
| Fakta | Värde |
|---|---|
| Adress | Tyfongatan 1, 211 42 Malmö |
| Våning | 14 |
| Typ av mat | Japansk fusion |
| Ägare | Kasai Group |
| Bokning | Via bokabord.se eller restaurangens webbplats |
| Lunch (mån–fre) | 11.30–14.30 |
| Brunch (lördag) | Från 12.00, 375 SEK |
| Kvällssittning 1 | 16.30–19.00, 895 SEK |
| Kvällssittning 2 | 19.30–stängning, 1 095 SEK |
| Omakase sharing menu | 595 SEK per person (vissa kvällar) |
Implikationen: Kasai in the Sky positionerar sig som premium – med en rejäl prislapp för kvällssittningarna jämfört med lunch och brunch.
Var ligger Kasai in the Sky?
Adress och läge
Kasai in the Sky ligger på 14:e våningen i Studiohuset på Tyfongatan 1 i Malmö, precis intill Centralstationen (Kasai Groups officiella webbplats). Adressen anges som Tyfongatan 1, Top floor, Story Hotel, Malmö 211 19 på Tripadvisor (Tripadvisor-recensioner).
Närmaste kollektivtrafik
Malmö Centralstation ligger bara ett par minuters promenad bort. Det gör restaurangen lättillgänglig både för Malmöbor och besökare med tåg eller buss.
För en middagsgäst som reser kollektivt innebär läget vid Centralstationen att du slipper krångel med parkering – du går från perrongen till 14:e våningen på under fem minuter.
Implikationen: läget mitt i city gör att du kan komma direkt från tåget och njuta av utsikten utan bil.
Vem äger Kasai?
Kasai Group
Kasai in the Sky ägs av Kasai Group, en restaurangkoncern som även driver andra koncept (Kasai Groups officiella webbplats). Koncernen har etablerat sig med japansk fusion som signum.
Ägare och koncept
Kasai Group beskriver konceptet som en kombination av japansk barbecue-tradition, sushi och kreativa tolkningar av japansk cuisine. Restaurangen uppger att den kombinerar tre olika kök och att upplevelsen ackompanjeras av panoramavyer över Malmö och Öresund (Kasai Groups officiella webbplats).
Mönstret: Kasai Group har byggt ett varumärke kring utsikt och upplevelse snarare än strikt tradition. För gästen innebär det att du betalar för mer än bara maten – du betalar för hela kvällen.
Vilken sushi är bäst i Malmö?
Kasai in the Sky vs andra sushiställen
Kasai in the Sky erbjuder japansk fusion, inte enbart sushi. Medan flera andra sushiställen i Malmö fokuserar på klassisk nigiri och maki, blandar Kasai in element från japansk barbecue (Kasai Groups officiella webbplats).
Tripadvisor-recensioner
På Tripadvisor får Kasai in the Sky 4,5 stjärnor. Recensenter beskriver tasting menu som ”absolutely magical, delicious” och prisar servicen (Tripadvisor-recensioner). Det höga betyget speglar att många uppskattar kombinationen av mat och utsikt.
För den som söker en enkel lunchsushi är Kasai in the Sky troligen överkurs. Men för en kväll där mat, drink och atmosfär ska samspela, har den etablerat sig som ett av Malmös hetaste alternativ.
Implikationen: Kasai är inget för puristen som vill ha klassisk sushi, utan för den som söker en helhetsupplevelse.
Finns det en restaurang i Turning Torso?
Restauranger i Turning Torso
Turning Torso har restaurangen Kväll, en fransk bistro med inriktning på säsongsbaserade råvaror (Hyatts officiella webbplats för Story Hotel Malmö). Det är ett annat koncept jämfört med Kasai in the Sky.
Kväll – Fransk bistro
Kväll erbjuder en mer intim och klassisk fransk meny. Skillnaden mot Kasai in the Sky är stor – här handlar det om soppor, gratänger och viner snarare än sushi och cocktails.
Implikationen: om du söker en asiatisk skybar är Kasai rätt val; om du vill ha fransk bistro är Kväll i Turning Torso ett alternativ.
Är Farang Michelin?
Michelin-stjärnor i Stockholm
Farang i Stockholm har inte Michelin-stjärna enligt tillgängliga källor. Restaurangen är känd för sin asiatiska fusion, men guide Michelin har inte placerat den på stjärnkartan.
Farangs status
Det betyder inte att Farang saknar kvalitet – restaurangen har gott rykte och höga betyg på recensionssajter. Men för den som jagar en stjärnkrog i Stockholm får man leta på annat håll.
Implikationen: Kasai har inte heller Michelin-ambitioner officiellt, men satsar på upplevelsen som sin styrka.
Specifikationer – Kasai in the Sky
Fem parametrar, ett mönster: priset ökar ju senare på kvällen du äter.
| Aspekt | Detalj |
|---|---|
| Öppettider lunch | Måndag–fredag 11.30–14.30 |
| Brunch lördag | Från 12.00, 375 SEK |
| Middag sittning 1 | 16.30–19.00, 895 SEK |
| Middag sittning 2 | 19.30–stängning, 1 095 SEK |
| Omakase sharing menu | 595 SEK per person (vissa kvällar) |
| Drinkbord (AW) | Endast drop-in, ingen bokning |
| Middagstider (Hyatt) | Mån 17–21, tis–tor 17–22, fre–lör 17–23 |
| Baröppettider (Hyatt) | Mån 17–21.30, tis–tor 17–23, fre–lör 17–24 |
Mönstret: sena sittningar är dyrast, medan lunch och brunch är prissänkta alternativ som fortfarande bjuder på utsikten.
För- och nackdelar med Kasai in the Sky
Fördelar
- Panoramautsikt över Malmö och Öresund – unikt i staden
- Japansk fusion med hög kvalitet på råvaror
- Bra recensioner på Tripadvisor (4,5 stjärnor)
- Lättillgängligt vid Centralstationen
- Drop-in i baren för AW – flexibelt
Nackdelar
- Höga priser på kvällssittningar (895–1 095 SEK)
- Ingen bokning av drinkbord – bara drop-in
- Inte bara sushi – menyn är fusion, kan överraska purister
- Begränsade öppettider jämfört med andra krogar
Bekräftade fakta
- Kasai in the Sky ligger på 14:e våningen i Studiohuset (Kasai Groups officiella webbplats).
- Kasai Group äger restaurangen (Kasai Groups officiella webbplats).
- Restaurangen erbjuder japansk fusion (Kasai Groups officiella webbplats).
- Lunch serveras måndag till fredag 11.30–14.30 (Kasai Groups officiella webbplats).
- Brunch på lördagar kostar 375 SEK (Kasai Groups officiella webbplats).
- Kvällssittning 1: 16.30–19.00, 895 SEK (Kasai Groups officiella webbplats).
- Kvällssittning 2: 19.30–stängning, 1 095 SEK (Kasai Groups officiella webbplats).
- Omakase sharing menu kostar 595 SEK per person vissa kvällar (Kasai Groups officiella webbplats).
- Ingen bokning för drinkbord – endast drop-in (Kasai Groups officiella webbplats).
- Hyatt anger middagstider mån 17–21, tis–tor 17–22, fre–lör 17–23 (Hyatts officiella webbplats för Story Hotel Malmö).
Vad som är oklart
- Exakt menypris för nyår 2025 – inte publicerat än (Kasai Groups officiella webbplats).
- Om Kasai in the Sky har Michelin-ambitioner – inga officiella uttalanden.
Blockcitat från gäster
”Tasting menu was absolutely magical, delicious.”
– Tripadvisor-recension, 2024
”Fantastic nice waiter – the service made the evening complete.”
– Tripadvisor-recension, 2024
Kasai in the Sky har tydligt lyckats skapa en upplevelse som gästerna minns. För Malmöbon eller besökaren som söker en kväll med utsikt, är valet enkelt: boka en sittning, eller chansa på drop-in i baren. För den som vill ha en prisvärd lunch är lunchmenyn ett smart alternativ. Affären för Kasai Group är tydlig: sälj utsikten och kvaliteten, och låt gästerna göra resten.
För den som söker en annan skybarupplevelse i staden finns View Skybar & Restaurant som erbjuder en liknande koncept med panoramautsikt.
Vanliga frågor
Vad är Kasai in the Sky för typ av restaurang?
Kasai in the Sky är en japansk fusionsrestaurang och skybar på 14:e våningen i Studiohuset i Malmö, med panoramautsikt över staden och Öresund.
Kan man boka bord på Kasai in the Sky?
Ja, det går att boka bord via bokabord.se eller restaurangens webbplats. Drinkbord för AW bokas inte – endast drop-in gäller.
Vad kostar en avsmakningsmeny på Kasai in the Sky?
En Omakase sharing menu kostar 595 SEK per person vissa kvällar. Kvällssittningarna kostar 895 SEK (tidig) och 1 095 SEK (sen).
Har Kasai in the Sky en cocktailbar?
Ja, restaurangen har en cocktailbar med drop-in för AW. Öppettider för baren varierar – kolla med restaurangen.
Är Kasai in the Sky tillgängligt för rullstol?
Restaurangen ligger på 14:e våningen i Studiohuset, som har hiss. Kontakta restaurangen för specifik information om tillgänglighet.
Vilka tider har Kasai in the Sky öppet?
Lunch måndag–fredag 11.30–14.30. Brunch lördag från 12.00. Middagstider: måndag 17–21, tisdag–torsdag 17–22, fredag–lördag 17–23. Stängt söndag.
Vad kostar brunch på Kasai in the Sky?
Brunch på lördagar kostar 375 SEK per person.
Missa inte
Hur blir man av med vägglöss? – Komplett guide och råd
Hur Mycket Kött Per Person Middag – Portionsråd och hälsotips
Hur mycket ska en kattunge äta – Portionsråd efter ålder
The Diplomat Season 4 – Premiärdatum, Cast och Fakta
Statistik för Marcus Rashford – Säsongens Genombrott Analys
